Ludovic Volant
Restaurateur à Quimper
Établissement
Le Prieuré à Quimper
Le Prieuré à Quimper
1, rue Chanoine Moreau
29000 Quimper
France
Mon parcours
Autodidacte, Ludovic Volant n’a pas les deux pieds dans le même sabot en Pays Bigouden ! Associé depuis de nombreuses années à Guy Diquelou, son mentor en restauration depuis qu’il a 18 ans, Ludovic est aujourd’hui à la tête d’un restaurant, Le Prieuré à Quimper, d’une entreprise de traiteur - Les Jardins du Prieuré à Rennes et désormais d’une boulangerie-pâtisserie, Nektar à Quimper.